Aus Erfahrung wissen wir: Ein gutes Ergebnis entsteht nach reiflicher Überlegung und auf Grund der Kenntnisse über die geschmacklichen Eigenschaften der Grundprodukte. So versuchen wir diese in den Gaumengut-Kreationen zu einer ausgewogenen Komposition zu vereinen.
Genuss muss zelebriert werden! Bewusst zu riechen, zu schmecken, Neues zu entdecken, jeden Tag auf die kleinen Dinge des Lebens zu achten! Das ist unsere Vorstellung von Genuss, der sich in unseren Produkten widerspiegelt. Pur und unverfälscht, frei von künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen.
Von dem Gebrauch zu machen, was vor unseren Türen wächst! Österreich ist reich an kulinarischen Schätzen, und eine umweltschonende Kultivierung, frei von Schadstoffen, wird immer wichtiger für uns. So suchen auch wir uns die Grundprodukte für die Gaumengut-Produktion aus. Denn der Mensch ist, was er isst!
Und das sind wir: Lorenz und Heike. Wir lieben es gut zu essen, gut zu trinken und zu genießen. Wann immer es geht, gehen wir dieser Leidenschaft nach, die sich dann auch in unseren Kreationen wiederfindet. Durch unsere Erfahrung und Ideen entstehen im kleinen, feinen Rahmen neue Geschmackserlebnisse im Glas.