Wir lieben die kleinen,
feinen Momente

Wer Wir Sind

Und das sind wir: Lorenz und Heike. Wir lieben es gut zu essen, gut zu trinken und zu genießen. Wann immer es geht, gehen wir dieser Leidenschaft nach, die sich dann auch in unseren Kreationen wiederfindet. Durch unsere Erfahrung und Ideen entstehen im kleinen, feinen Rahmen neue Geschmackserlebnisse im Glas.

Gaumengut
Kochkurse

Gaumengut
Kochkurse

Die Leidenschaft zu guten Produkten, Essen, Trinken und natürlich dem Kochen gibt Lorenz auch in seinen Kochkursen gerne weiter. Gekocht wird mit regionalen Produkten der Jahreszeit entsprechend. Es erwarten Sie viele geschmackvolle, kreative Kochideen und Menüs und natürlich viele Tipps und Tricks vom Profi.

Nächste Termine

Spargel & Co.

27. April 2018, 17:00 Uhr · € 72,00
Fachschule St. Martin, Neudorf bei Wildon

Frischer Spargel kombiniert mit Wald- und Wiesenfrüchte - der Frühling hält Einzug.  Inkl. Aperitif und Rezeptunterlagen. 

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Spargel &Co. Kulturparkt Hengist

18. Mai 2018, 17:00 Uhr · € 75,00
NMS Lebring-St. Margarethen

Spargel und allerhand Grünes aus Wald und Wies´n. Anmeldung über Kulturpark Hengist, T: 0043 676 5300575, E: info@hengist.at

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"A Nudl a Tag"

08. Juni 2018, 18:00 Uhr · € 62,00
Fachschule St. Martin, Neudorf bei Wildon

Frische Pastagerichte für den Sommer. Verschiedenste Teige werden besprochen, zubereitet und natürlich auch verspeist.  Inkl. Aperitif und Rezeptunterlagen.

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Grillkurs mit dem originalen OFYR-Grill

9. Juni 2018, 11:00 - 15:00 · € 85,00
Wird bei der Anmeldung bekannt gegeben

Grillen am offenen Feuer einmal anders. Mit dem originalen OFYR-Grill macht Grillen doppelt so viel Freude. Lorenz Kumpusch zeigt,  auf welch vielfältige Art und Weise mit OFYR gegrillt werden kann. Von Vorspeisen, über Fleisch, Fisch bis hin zum Dessert, alles auf nur einem Kochgerät.                                      Preis inkl. Aperitif & Rezeptunterlagen

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Genuss Abend Gasthof Ortner

15. Juni 2018, 19:00 Uhr · € 48,00 pro Person
Gasthaus Ortner, Ragnitz

Es erwartet Sie eine kulinarischer Streifzug in 5 Gängen mit frischen Produkten aus dem Stiefingtal - kreativ interpretiert von Spitzenkoch Lorenz Kumpusch. Karten sind erhältlich im Gasthaus Ortner. T: 0043 660/7669333, E: office@gh-ortner.com            Kein Kochkurs!

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Genuss Abend Gasthof Ortner

16. Juni 2018, 19.00 Uhr · € 48,00 pro Person
Gasthaus Ortner, Ragnitz

Es erwartet Sie ein kulinarischer Streifzug in 5 Gängen mit frischen Produkten aus dem Stiefingtal - kreativ interpretiert von Spitzenkoch Lorenz Kumpusch. Karten sind erhältlich im Gasthaus Ortner. T: 0043 660/7669333, E: office@gh-ortner.com            Kein Kochkurs!

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Grillkurs mit dem originalen OFYR-Grill

30. Juni 2018, 11:00 - 15:00 · € 85,00
Wird bei der Anmeldung bekannt gegeben

Grillen am offenen Feuer einmal anders. Mit dem originalen OFYR-Grill macht grillen doppelt so viel Freude. Lorenz Kumpusch zeigt, auf welch vielfältige Art und Weise mit OFYR gegrillt werden kann. Von Vorspeisen, über Fleisch, Fisch bis hin zum Dessert, alles auf nur einem Kochgerät.                                    Preis inkl. Aperitif und Rezpetunterlagen.

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Sommergrillkurs Kulturpark Hengist

20. Juli 2018, 17:00 - 21:00 · € 75,00
Schloss Wildon

Sommerlicher Grillkurs am OFYR-Grill mit Lorenz Kumpusch. Vom Rind, Schwein, Fisch aroma-gegart bis hin zum Dessert, alles auf nur einem Kochgerät zubereitet.    Inkl. Aperitif und Rezeptmappe. Anmeldung unter T: 0043 676 5300575, info@hengist.at

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Genussreise im Museum

Termine siehe nachfolgend · Erwachsene: € 38,00, Kinder/Schüler/bis 14 Jahre: € 25,00
Volkskundemuseum (Graz)

Sterzstunden / Beginnend mit einem ausgedehnten Aufenthalt in der historischen Rauchstube, in der nicht nur gekocht und gegessen, sondern auch gewohnt wurde, starten wir einen Rundgang durch das Museum. Dabei lässt sich gut übers Essen und Trinken in früheren Zeiten plaudern und man erfährt auch so einiges über das historische, bäuerliche Alltagsleben in der Steiermark, über Küche, Tisch und Bett, übers Wohnen, kleiden, Glauben. Am Ende der Führung erwartet Sie Lorenz Kumpusch im Innenhof des Museums, wo er drei Sterz-Varianten zubereitet und Ihnen vielleicht auch noch etwas mehr von der Geschichte dieser nahrhaften Köstlichkeit erzählt. Treffpunkt: 14:00 Uhr im Volkskundemuseum Graz, Termine: Fr, 4. Mai 2018; Fr, 1. Juni 2018; Fr, 3. August 2018, Fr. 7. September 2018. Buchung über Graz Tourismus Information, Herrengasse 16, 8010 Graz, info@graztourismus.at, T: 0043 316 80750

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Wermut & Perlmut
genießen

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unsere Wermut Kreationen

Restaurant Kupferdachl

Fam.Edelsbrunner
Hauptstrasse 15  
8141 Premstätten

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Restaurant Bauer

Restaurant Walter Bauer
Sonnenfelsgasse 17
1010 Wien

Die Amsel

Die Amsel
Körösistraße 10
8010 Graz

Webseite
Wirtshaus Friedrich

Wirtshaus Familie Friedrich
Geiseldorf 22
8274 Buch bei Hartberg

Webseite
Gasthof Kirchenwirt

Familie Hans und Gertraud Walch 
8412 Allerheiligen 48

Webseite
Hotel-Restaurant Staribacher

Hotel-Restaurant Staribacher
Grottenhof 5
8430 Steiermark

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EF16 Restaurant

Fleischmarkt 16

1010 Wien

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Gasthaus Gut Purbach

Hauptgasse 64

7083 Purbach

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Eckstein Restaurant & Bar

Mehlplatz 3

8010 Graz

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s Auenbrugger

Südtiroler Platz 5

8020 Graz

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Rankweiler-Hof

Ringstraße 25

6830 Rankweil Vorarlberg

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Die Scherbe - der Treffpunkt im Lendviertel

Stockergasse 2

8020 Graz

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Gaumengut
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d-likat OG

Gersthoferstraße 158
1180 WIEN

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Hotel Stäfeli - Fam. Birk

Relais du Silence
Zug 525
6764 Lech am Arlberg

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Fleischerei Prenner

Hauptplatz 46
8410 Wildon
Öffnungszeiten:
Mo. - Do.  7 - 12 h
Fr. 7 - 12 u. 13 - 18 h

Kasalm

Kaiser-Josef-Platz, Graz
Stand 14
Mo. - Sa. 7.00 - 13.00 Uhr

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Haas&Haas PORTA DEXTRA

Ertlgasse 4
1010 Wien

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´s Fachl

Herrengasse 13
8010 GRAZ

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Enoteca amici miei

Marktplatz 18
2380 Perchtoldsdorf

Austriandl
macht schenkbar glücklich Webseite
Weinhaus Gallier

Petersgasse 28a
8010 Graz

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Naturparkladen Grottenhof

Grottenhof 1
8432 Kaindorf a. d. Sulm

März bis Dezember


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Almenland Genussladen

Josefstädterstraße 60/5

1080 Wien

Webseite



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