Wochenkarte

Mittagsmenü

13. Juli - 17. Juli 2026

von 11:30 - 15:00 Uhr
(Küchenannahme bis 14:00 Uhr)

Tagesteller (Mo-Fr)

Montag
Schweinspicatta
Paradeisernudeln

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Dienstag
Zitronen-Rosmarin-Hendl
Cremige Asmonte-Polenta
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Mittwoch
Gebackenes Gemüse
Schnittlauch-Frischkäse

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Donnerstag
Cevapcici mit Lamm
Hausgemachter Ajvar | Braterdäpfel

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Freitag
Im Ganzen gebratenes Kalbsfederl
Gemüse-Erbsenreis


Preise

Tagesteller inkl. Suppe & Salat
€ 14,00

Tagesteller vegetarisch inkl. Suppe & Salat
€ 14,00

dazu Dessert
€ 3,00

Abholung & Vorbestellung

Unser Menü kann gerne auch abgeholt werden.
Bitte dafür um rechtzeitige Vorbestellung unter +436605533291

Mittagsmenü telefonisch vorbestellen

á la Carte Mittagsgenuss

Vorspeisen

Grazer Krauthäuptel
Erdäpfel | Speck | Knippi-Ei | Kernöldressing

€ 8,50
+€ 5,50 Ziegeta vom Hammerhof

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3erlei Bruschetti
Bio-Pilz-Trüffel | Sardinen-Zitronen-Gurke | Paradeiser-Basilikum

€ 11,50
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KaltesRoastbeef vom steirischen Jungrind
Trüffel-Eicreme . bunte Schmorparadeiser . schwarzes Nussgelee

€ 18,00

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Kräftige Rindsuppe mit Wurzelgemüse
Frittaten, Kaspressknödel oder Lungenstrudel

€ 7,50

Hauptspeisen

Eierschwammerl in Rahmsauce
Topfen-Semmelknödelschnitte

€ 23,00


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Gebratenes Seesaiblingsfilet
Fenchel-Rotweinrisotto | Krebserlbutter

€ 29,00

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Geschmorte Schweinsbackerl
Eierschwammerl-Kräuterpüree | junges Schmorgemüse

€ 28,00

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Zwiebelrostbraten vom steirischen Jungrind
Braterdäpfel

€ 31,00

Süßes

Schneenockerl
kalte Vanillesauce | Rhabarber | Kürbiskerncrumbles

€ 8,50

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Schokoauflauf
Marillenröster | Eis

€ 11,50

"Fein Deining" - Freitagabend bei Gaumengut

Abends gehen wir bewusst einen anderen Weg.

Es gibt keine klassische Speisekarte - dafür jeden Freitag ein Überraschungsmenü.
Wir nehmen gerne auf persönliche Vorlieben & Unverträglichkeiten Rücksicht.

"Fein Deining" steht für Vertrauen, Neugier und echtes Genusshandwerk. Für ein Menü, das sich an Saison, Markt und Moment orientiert. Regional verwurzelt, kreativ umgesetzt und mit viel Gespür für Aromen komponiert. Gang für Gang entsteht ein kulinarischer Abend, der erlebt werden darf.

Du lehnst dich zurück, wir übernehmen.

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