Wochenkarte

Mittagsmenü

8. Juni - 12. Juni 2026

von 11:30 - 15:00 Uhr
(Küchenannahme bis 14:00 Uhr)

Tagesteller (Mo-Fr)

Montag
Majoran-Geschnetzeltes vom
Weideschwein
Erbsenreis

———————————

Dienstag
Paprikahendl
Topfenspätzle
———————————

Mittwoch
Spinatpalatschinke
Kräuterrahm

———————————

Donnerstag
Kalbsrahmbeuschel
Topfen-Knödelschnitte

———————————

Freitag
Gebackener Seehecht
Erdäpfel-Gurken-Rahmsalat


Preise

Tagesteller inkl. Suppe & Salat
€ 14,00

Tagesteller vegetarisch inkl. Suppe & Salat
€ 14,00

dazu Dessert
€ 3,00

Abholung & Vorbestellung

Unser Menü kann gerne auch abgeholt werden.
Bitte dafür um rechtzeitige Vorbestellung unter +436605533291

Mittagsmenü telefonisch vorbestellen

á la Carte Mittagsgenuss

Vorspeisen

Grazer Krauthäuptel
Erdäpfel | Speck | Knippi-Ei | Kernöldressing

€ 8,50
+€ 5,50 Ziegeta vom Hammerhof
———————————

Steirisches „Vitello Forello“
eingelegte Radieschen | Kürbiskernpesto

€ 17,00

———————————

Carpaccio vom steirischen Jungrind
gelierter Spargel | Eicreme

€ 17,00

———————————

Kräftige Rindsuppe mit Wurzelgemüse
Frittaten, Kaspressknödel oder Lungenstrudel

€ 7,50

Hauptspeisen

Spargel-Jungzwiebelquiche

Süßerdäpfelcreme

€ 23,00


———————————

Gebratenes Seesaiblingsfilet
Erbsen-Topfengnocchi | steir. Spargel |Krebserlsauce

€ 29,00

———————————

Geschmorte Schweinsbackerl
Kräuterpüree | junge Karotten

€ 28,00

———————————

Zwiebelrostbraten vom steirischen Jungrind
Braterdäpfel

€ 29,00

Süßes

Schneenockerl
kalte Vanillesauce | Rhabarber | Kürbiskerncrumbles

€ 8,50

———————————

Ziegentopfen-Marillentarte
Vanillesauce | Eierlikörschaum

€ 11,00

"Fein Deining" - Freitagabend bei Gaumengut

Abends gehen wir bewusst einen anderen Weg.

Es gibt keine klassische Speisekarte - dafür jeden Freitag ein Überraschungsmenü.
Wir nehmen gerne auf persönliche Vorlieben & Unverträglichkeiten Rücksicht.

"Fein Deining" steht für Vertrauen, Neugier und echtes Genusshandwerk. Für ein Menü, das sich an Saison, Markt und Moment orientiert. Regional verwurzelt, kreativ umgesetzt und mit viel Gespür für Aromen komponiert. Gang für Gang entsteht ein kulinarischer Abend, der erlebt werden darf.

Du lehnst dich zurück, wir übernehmen.

TISCH RESERVIEREN

Unsere regionalen Partner